דרושים ראש צוות הבטחת איכות ובטיחות מזון בגדרה

תיאור התפקיד :

אחריות כוללת להובלת תחום הבטחת האיכות ובטיחות המזון במפעל, תוך עמידה בדרישות הרגולציה, דרישות החוק ודרישות לקוחות, ראש צוות HACCP.

תחומי אחריות מרכזיים:

· אחריות מקצועית כוללת על בטיחות המזון במפעל, הובלה והנחיית צוות HACCP

· ביצוע מבדקי בטיחות מזון, ניהול חריגות, אי התאמות ואירועי בטיחות מזון

· ביצוע תחקירים, ניתוח גורמי שורש, קביעת פעולות מתקנות ומעקב אחר אפקטיביות היישום

· פיקוח ובקרה תפעולית ברצפת הייצור

· ביצוע הדרכות בנושאי איכות ובטיחות מזון לעובדים ולקבלני חוץ

· הגדרה, יישום והטמעה של תהליכי איכות בכפוף לדרישות התקנים:

FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, ISO 9001

· עדכון ותחזוקת תוכניות דיגום ובדיקות (תוצרת וחומרי גלם)

· טיפול בתלונות לקוחות, ניתוח מגמות והובלת פעולות מתקנות

· בנייה וניהול של תוכנית ניקיון וסניטציה, כולל מעקב אחר ביצוע ואימות

· ניטור ואימות CCP/OPRP

· מעקב אחר שינויים רגולטורים והטמעתם במערך האיכות

· בנייה והובלה של תוכנית מבדקים פנימיים

· הובלת מבדקים חיצוניים מול רשויות, מכוני הסמכה ולקוחות

· אישור ספקים חדשים וניהול תיקי ספקים

· עדכון מפרטי מוצרים

· כתיבה ותחזוקה של נהלים בהתאם לדרישות התקנים והחוק

· ביצוע בדיקות קבלה לחומרי גלם וחומרי אריזה ואישורם לשימוש

דרישות התפקיד:

· תואר ראשון רלוונטי בתחומי איכות, כמיה, ביוטכנולוגיה או מדעי המזון

· הסמכה כעורך מבדקים פנימיים וראש צוות HACCP

· היכרות מעמיקה עם תקני איכות ובטיחות מזון FSSC 22000, ISO 22000, HACCP

· שליטה מצויינת בעברית ובאנגלית – בכתב ובע"פ

· ניסיון ניהולי/פיקודי- יתרון

· הסמכת CQE- יתרון