דרושים מנהל עסק בתחום המזון בתל אביב

לודנר בוריס כתובת: שביל שבט 66, כרמיאל תאריך לידה: 13.02.1987 מספר נייד: |** מס' הטלפון במודעה | אימייל: | לפנייה למשרה יש להגיש מועמדות **|

ניסיון תעסוקתי בעלים ומנהל, עסק עצמאי לסושי 2020 - היום

• הקמה, ניהול ותפעול מלא של עסק עצמאי בתחום המזון.
• ניהול מטבח כולל תכנון תפריט, פיקוח על איכות המזון, ניהול ספקים וצוות עובדים.
• ניהול לוגיסטי ותפעולי של העסק, הכולל שיווק, שירות לקוחות, ניהול מלאים ועמידה ביעדי רווחיות.

טבח, מסעדת רפאלו 2018 - 2020

• עבודה במטבח מקצועי תוך הכנת מנות ברמה גבוהה ועמידה בזמני עבודה תחת לחץ.
• אחריות על אזור העבודה, כולל ניקיון, בטיחות ותפעול בהתאם לתקני סניטציה.

נציג מכירות טלפוני, חברת תקשוב 2017 - 2018

• עבודה במוקד תחרותי, תוך מתן שירות איכותי וממוקד.
• שיווק ומכירה טלפונית של כרטיסי אשראי ללקוחות פרטיים.
• עמידה ביעדים חודשיים וזכייה במקום הראשון בתחרות ארצית.

כישורים ויכולות ניהול

• ניהול ותפעול עסק עצמאי בתחום המזון, כולל תכנון כלכלי וניהול מלאי.
• גיוס, הדרכה וניהול צוות עובדים תוך הובלתם לעמידה ביעדים.
• שליטה בניהול מלאי, הזמנות ותכנון כלכלי.

מכירות

• יכולת שכנוע ומכירה.
• ניסיון מוכח בעמידה ביעדים, תודעת שירות גבוהה ויחסי אנוש מעולים.

תקשורת

• תקשורת בין-אישית מצוינת עם לקוחות וצוותים, כולל התמודדות עם מצבים מורכבים.
• שירותיות גבוהה, הקשבה ויכולת פתרון בעיות בזמן אמת.
• יכולת עבודה עצמאית ובצוות, תוך שיתוף פעולה ויחסי אנוש טובים.

שירות צבאי סגן רס"ר מטבח 2006 - 2009

• ניהול צוות של כ-20 חיילים, אחריות על תפעול שוטף, שמירה על סטנדרטים גבוהים של ניקיון, תברואה ואיכות, תוך הפגנת יכולות ניהול, ארגון והובלה.

השכלה

• 10 שנות לימוד - השכלה כללית.
• תעודת טבח סוג 3 - דן גורמה, תל אביב.

שפות

• עברית: שפת אם.
• רוסית: טובה מאוד.
• אנגלית: בסיסית.